La indústria hotelera passa per un moment de transformació i nous desafiaments. Explorem els 8 grans reptes de la gestió hotelera de 2022-2025.
En quina situació es troba la indústria hotelera el 2022? Quines noves tendències marcaran l'activitat hotelera? Quins són els principals reptes de la gestió hotelera en aquests moments i en els pròxims anys? Què han de fer les companyies del sector per a adaptar-se al canvi?
Responem aquestes i altres preguntes.
El sector turístic i, en concret, l'hoteler, és un dels que més ha sofert les conseqüències de la pandèmia provocada pel COVID-19. De fet, 2022 s'ha consolidat com el primer any de recuperació del sector des de 2019.
En aquest escenari, els hotels s'enfronten ara a nous reptes que marcaran el futur del sector en els pròxims anys.
Descobreix els grans reptes del sector hoteler 2022-2025 i com fer-los front en el nostre e-book exclusiu: "Sector Hoteler 2022-2025: Grans reptes i com superar-los." En aquest llibre trobaràs una descripció detallada de les grans problemàtiques a les quals s'enfronta la indústria hotelera en aquest moment i en els pròxims anys, les últimes dades relatives a l'activitat del sector i els passos a seguir per a fer front i superar aquests obstacles.
En dades: L'estat del sector hoteler el 2022
Segons un recent estudi de STR que compara les xifres de la setmana que va del 23 al 29 de gener de 2022 amb les de la mateixa setmana de 2019:
- El 2022 la tarifa mitjana diària dels hotels estatunidencs és només un 2% inferior a la mateixa setmana de 2019
- L'ocupació arriba gairebé al 50%, només un 12,2% menys que la mateixa setmana de 2019
- El RevPAR ha baixat un 13,9% respecte a 2019
A més, l'informe apunta que durant la setmana del 30 de gener al 5 de febrer de 2022, l'ocupació hotelera dels Estats Units va aconseguir el 50,4% per primera vegada aquest any, encara que continua sent un 15,8% inferior a l'ocupació de 2019.
La recuperació del sector és evident. No obstant això, les xifres segueixen sense ser les d'abans de la pandèmia. De fet, un altre informe de la American Hotel & Lodging Association prediu que la indústria hotelera estatunidenca trigarà almenys fins a 2025 a recuperar els nivells anteriors a la pandèmia.
Lluny de dibuixar un escenari catastròfic, la complexitat de la situació ha tingut la seva part bona, i és que ha forçat a les empreses hoteleres a impulsar canvis que, a més de ser necessaris, són oportunitats. La pandèmia no només ha transformat l'activitat empresarial, també ha provocat canvis en les persones i en el mercat i les empreses del sector s'han d'adapar ara a aquests canvis.
Els últims quatre anys han estat anys de canvi i, en el sector hoteler, els canvis s'han materialitzat en noves macrotendències que prometen alterar l'activitat del sector.
Algunes de les tendències que ja estan despuntant són:
-
Reserves automàtiques
-
Personalització de l'experiència de client i dels serveis inclosos
-
Habitacions intel·ligents
-
Hotels ecològics i lliures de fum
-
Producció sostenible
-
Diferenciació a través d'allò “cool”.
-
Digitalització de l'atenció al client
-
Inclusió de la realitat augmentada i la realitat virtual als hotels
-
Adaptació d'espais de treball a les habitacions
Les noves tendències i els canvis estructurals plantegen nous reptes en l'àmbit de la gestió hotelera. El sector hoteler és resilient, però, com totes les indústries, requereix d'eines àgils per a gestionar el canvi.
L'adopció de tecnologies i eines de gestió del canvi i l'aprofitament de les dades resulten clau per a afrontar aquesta nova etapa del sector.
A continuació explorem els grans reptes de la gestió hotelera durant els pròxims anys.
Els 8 grans reptes de la gestió hotelera 2022 - 2025
1. Noves maneres de viatjar
En els últims quatre anys les formes habituals de viatjar han canviat, especialment a causa de la desnaturalització dels viatges més comuns durant la pandèmia. Després de la tornada a la normalitat, algunes de les noves modalitats de viatge impulsades per la pandèmia han arribat per a quedar-se.
Destaquen especialment:
- Augment del turisme local i de proximitat
- Aposta pel turisme ecològic, sostenible i respectuós amb el medi ambient
- Despunta el turisme i els viatges de benestar, salut i cura personal
- Increment dels viatges en solitari
- Remunten els viatges per feina
2. Clients més exigents
D'altra banda, cal destacar l'augment de les expectatives dels consumidors, ara més vinculades que mai a l'experiència de client i als serveis immaterials. L'abundància d'informació en mans dels consumidors, així com una major competència, estan incrementant el poder de decisió del client i les seves exigències respecte a tots els aspectes vinculats a la seva estada en un hotel.
3. Diversificació de la competència
Ja fa bastant de temps que les companyies hoteleres s'enfronten a un nou tipus de competència: els portals en línia de distribució d'oferta turística —com Booking.com, per exemple— i els portals de valoració en línia —com Google Reviews—. Tot i que aquest no és un fenomen nou, la dependència de les cadenes hoteleres d'aquesta mena d'actors va en increment, cosa que està provocant una reducció progressiva de les vendes directes.
Així mateix, la taxa d'ocupació dels hotels està cada vegada més vinculada a les reviews i a les puntuacions dels portals web de valoració d'establiments i serveis.
4. Augment dels preus de les mercaderies
A la gestió del canvi se suma ara un altre problema estructural que està afectant a totes les empreses: l'augment dels preus de les mercaderies, dels consumibles i de l'energia a causa de la guerra entre Rússia i Ucraïna. Les dades són alarmants. Al juny de 2022, la inflació a Espanya va arribar al màxim històric des de 1985, amb un 10,2% d'inflació.
L'augment progressiu del preu dels recursos i les matèries primeres redueix el marge de benefici de les empreses d'una indústria que just ara comença a recuperar-se.
En aquest sentit, les empreses hoteleres han de repensar les seves estratègies de revenue.
5. Digitalització, automatització i tecnologia
Si bé s'està avançant, la digitalització i l'aprofitament tecnològic continua sent un dels grans reptes del sector hoteler. En general, la indústria hotelera està per darrere d'altres sectors empresarials pel que fa a la digitalització i a l'ús de les noves tecnologies.
Cada vegada més companyies del sector estan apostant per la digitalització i intentant incloure la tecnologia com a mitjà per a millorar la seva productivitat i la seva oferta de serveis. No obstant això, el procés continua sent més lent que en altres sectors.
Si ens fixem en les tendències del sector hoteler descrites a l'inici d'aquest article, ens adonarem que gran part d'aquestes tendències estan vinculades a noves tecnologies, que permeten a les empreses hoteleres automatitzar els seus processos i les operacions i serveis que ofereixen directament al client, com la digitalització i automatització del check-in i el check-out, per exemple.
6. Cultures poc data-driven
La indústria hotelera també es queda enrere en termes d'aprofitament de les dades, tant les relatives a la pròpia activitat com a les dades dels consumidors.
El sector hoteler és un dels més directament vinculats al client, al seu comportament, a les seves preferències i als seus hàbits de consum. No obstant això, les companyies hoteleres tenen un gran camí per recórrer pel que fa al tractament de les dades dels clients i al coneixement del consumidor.
En definitiva, la gran majoria de les companyies hoteleres continuen tenint una cultura empresarial molt poc data-driven o molt poca basada en dades. El més greu és que es tracta d'una indústria amb vast accés a dades relatives als clients que, a més, són de fàcil accés i tractament.
És, per tant, fonamental que les companyies del sector comencin a forjar una cultura data-driven i a aprofitar el potencial de les dades a les quals ja tenen accés.
7. Estratègies de màrqueting poc avançades
En els últims anys, el màrqueting també ha passat per una gran evolució. Les estratègies de publicitat i màrqueting tradicionals cada vegada són menys efectives i les empreses estan apostant per noves modalitats del màrqueting més digitals, més customer-centric i menys intrusives.
No obstant això, la indústria hotelera també es queda enrere en termes d'estratègies de màrqueting.
En els pròxims anys, el desenvolupament d'estratègies de màrqueting digital avançades serà un dels factors que marcarà la diferència per a les empreses disposades a fer el salt cap a la nova era.
8. Dificultats per a captar i retenir el talent
Finalment, les últimes recerques relatives al sector apunten al fet que les empreses hoteleres estan trobant dificultats per a trobar personal qualificat, així com per a retenir-lo. La captació i la retenció del talent es posiciona com una altra de les grans problemàtiques del sector en aquests moments.
Què han de fer les companyies hoteleres?
Lluny d'estar davant un escenari distòpic, les companyies del sector han d'aprofitar el moment per a desenvolupar nous models de negoci que, no només siguin capaços d'adaptar-se al canvi i de fer front als nous reptes conjunturals, sinó que a més els permeti assegurar el creixement a llarg termini mitjançant noves estratègies reformadores. Els serveis d'informació juguen un paper clau en aquesta transformació.
A Bismart, com a empresa partner Power BI de Microsoft, hem col·laborat amb nombroses empreses del sector hoteler, ajudant-les a fer front als reptes imperants i a millorar el seu rendiment i els seus resultats. Gràcies a la nostra experiència treballant amb cadenes hoteleres, hem pogut identificar les claus per a assegurar el creixement de les empreses del sector a llarg termini i gestionar el canvi de la forma adequada.
Hem plasmat la experiència i coneixement en un llibre exclusiu per a cadenes hoteleres que pots descarregar a continuació.
Enfronta't al canvi amb l'e-book "Sector Hoteler 2022-2025: Grans reptes i com superar-los."
